• <nav id="skcww"><nav id="skcww"></nav></nav>
    <menu id="skcww"></menu>
  • 會員 密碼 注冊 會員權益

    華軍大講堂(二):餐飲和兒童業態如何融合發展?

    時間:2018-12-24來源:第一商業網 作者:林麗儀

      “華軍大講堂”是第一商業網全新開辦的主題系列沙龍,是華南商業領域高品質、高規格、高水平的高端互動交流平臺。沙龍由廣東省商業地產投資協會常務副會長、第一商業網總裁黃華軍親任主持,每月定期廣邀業內權威人士擔任嘉賓,聚焦熱點,分享當前行業前沿信息,啟迪跨界創新思維。


     


      2018年12月8日上午,由第一商業網、凱麒投資、悅壹城主辦、佛山偉業興隆廣場承辦的“華軍大講堂”(第二期)在佛山市南海區振興路13號偉業興隆廣場首層中庭開講。


     

    ▲華軍大講堂(第二期)活動現場


      繼首期“華軍大講堂”好評如潮,反響熱烈,吸引了更多的商業地產界同行出席參與。廣東省商業地產投資協會會長、廣東省餐飲服務行業協會榮譽會長、楚睿商業、國睿體育機構董事長黃文杰、廣東省商業地產投資協會常務副會長、廣東省餐飲服務行業協會資深副會長、第一商業網總裁黃華軍、廣東省商業地產投資協會副會長、佛山市零售商業行業協會會長、廣東省餐飲服務行業協會商業地產委員會主席、佛山南海嘉洲廣場董事長兼總經理鐘義、廣東省餐飲服務行業協會常務副會長、廣東省商業地產投資協會副會長、廣東省餐飲服務行業協會商業地產委員會執行主席、廣州市狀元橋餐飲管理有限公司董事長黃桂明、清遠城市廣場、清遠順盈時代廣場副總經理曾志剛、水果撈(中國)有限公司董事長楊建榮、偉華地產董事總經理潘啟華、偉華地產董事龐國釗、第一商業網旗下機構廣州凱麒投資管理有限公司執行董事長葉宇、董事總經理左炳華、第一商業網總經理葉俊峰、廣州凱麒投資管理有限公司偉業興隆廣場項目總監葉潤陸、李偉瑩、陳偉智、江門益丞集團副總裁陳毅峰、邦華集團資產管理中心總經理鄭宜、佛山市順德區盈生房地產有限公司副總經理曾令超、招商運營副總經理凌尚春、豐興廣場味來都薈美食城招商部總監方宇、廣東省廣州國際醫藥港有限公司招商管理部招商經理黃超平、佛山市順德區融創智匯商務服務有限公司副總經理蘇志年、駱駝服飾副總裁廖群、佛山環球國際車城副總經理張輝平、蒙自源餐飲連鎖集團開發副總監胡瑞芹、客官請客家菜董事長廖尉名、搜于特集團股份有限公司品牌經理趙松光、小龍坎呂志輝、超級牛自助美食周豪毅、超級牛自助美食譚華健、樂高輪滑/ONE TWO ONE健身連鎖王博、玉器世家珠寶唐永裕、凱兒得樂甘家明、億烤天下覃榮濤、利朗林立敬等近40位業內同行出席本次活動。


      第二期華軍大講堂議題:


      本次主要的內容是“廣佛黃金走廊的商業發展暨餐飲和兒童業態的融合發展”,第一講中我們已就“餐飲與服裝于購物中心孰輕孰重”的話題進行碰撞交流,今天繼續就餐飲和兒童的發展,進行不同角度的分析;此外大瀝是廣佛同城的重要組成部分,廣佛路更是其中的主要經濟動脈,由90年代的”中山九路”到目前最新的“廣佛國際金融城”,變化的不但是說法,更多的是商業形態的升級發展;接下來希望各嘉賓就“廣佛黃金走廊的商業發展”各抒己見,熱烈交流。


     

    ▲廣東省商業地產投資協會常務副會長、廣東省餐飲服務行業協會資深副會長、第一商業網總裁黃華軍擔任主持


      廣東省商業地產投資協會會長、廣東省餐飲服務行業協會榮譽會長、楚睿商業、國睿體育機構董事長黃文杰表示,“廣佛黃金走廊”就是我們俗稱的廣佛路,歷來是廣佛地區兩個有商業歷史和沉淀的連接處和商貿中心之一;從96年大轉彎廣客隆開業,至今已經有22年的發展,早期的商業形態是以專業市場、批發中心為主,集聚了大轉彎夾板城、廣佛五金城、輕紡城、平地服裝城、南國小商品城等;而隨著城市的發展,城鎮化的進度加深,商業也逐步升級發展,自東往西方向,相繼出現了嘉洲廣場、南海新都匯、大瀝永旺夢樂城、還有我們今天所在的偉業興隆廣場,這些大型現代綜合購物中心;未來隨著廣佛國際金融城的完善,廣佛黃金走廊將呈現更有活力更為緊貼時代發展的新商業形態。


     

    ▲廣東省商業地產投資協會會長、廣東省餐飲服務行業協會榮譽會長、楚睿商業、國睿體育機構董事長黃文杰


      廣東省商業地產投資協會副會長、佛山市零售商業行業協會會長、廣東省餐飲服務行業協會商業地產委員會主席、佛山南海嘉洲廣場董事長兼總經理鐘義表示,在廣佛黃金走廊的升級發展過程中,作為該路段的重點商業項目,南海嘉洲廣場比較有心得和經驗。嘉洲廣場在2004年開業時,就意識到廣佛黃金走廊最終會向著商業服務而逐步發展,所以嘉洲廣場在商業服務模塊上會比較超前和有前瞻性。

      作為嘉洲廣場的負責人,我看著廣佛路一直在變遷。嘉洲廣場從2004年開業至今已有14年,當時的嘉洲廣場已經提前遇見到未來廣佛黃金走廊的升級轉型,會向著綜合商務服務業而逐步發展,而這條路承載了廣州與佛山的連接,并因為廣佛同城,會有更多的廣州人融入大瀝區域。

      在嘉洲廣場發展初期,運營團隊將其定位以純商業物業為主,也曾論證是否需要建設一些公寓和寫字樓,從而降低物業比例;就是當時的我堅持力推要做四層地上商業、兩層地下室,將整體的商業面積做到12萬㎡的規模,才演變成現在的嘉洲廣場。正是因為遇見未來商業的競爭非常激烈,商業綜合體一定要夠大夠強,才能屹立在廣佛路這個升級轉型的商圈里,就是有著這個前瞻性,所以嘉洲廣場至今仍然是廣佛黃金走廊上最成功的商場,也正是因為嘉洲廣場有這樣的規模,所以在周邊新興的商業(如凱德置業、凱德MALL),只能形成互補關系,互相打造大瀝東區商圈。

      此外,對于購物中心的經營方面,可以歸納為:“一個中心兩個基本點”——以經營管理為中心,以調整組合為支撐點,以營銷推廣為助力點。詳細解讀就是“24字8篇文章”——專市場、抓調整、重營銷、精軟裝、深培訓、細管理、優服務、強文化!


     

    ▲廣東省商業地產投資協會副會長、佛山市零售商業行業協會會長、廣東省餐飲服務行業協會商業地產委員會主席、佛山南海嘉洲廣場董事長兼總經理鐘義


      廣東省餐飲服務行業協會常務副會長、廣東省商業地產投資協會副會長、廣東省餐飲服務行業協會商業地產委員會執行主席、廣州市狀元橋餐飲管理有限公司董事長黃桂明表示,就餐飲行業方面,廣佛黃金走廊在廣佛地區是比較重要的商業區域。因為狀元橋集團旗下餐飲品牌在嘉洲廣場和南海新都匯都有開設門店,然而嘉洲廣場是我司進駐佛山區域的首選,所以對于商場的發展和對廣佛路的發展前景是非常看好的。

      另外,對于餐飲而言,廣佛黃金走廊也好,餐飲選址也好,一定要因地制宜,要根據項目的實際情況而定,不能一意的只引進高大尚品牌。作為商業地產委員會的成員,本人在最近走訪商業項目的過程中,了解到很多商業項目都希望引進一線城市的知名品牌,但是我本人覺得這個觀點需要更正。因為一線城市的知名品牌,在消費模式、消費力、客單價方面,對于二三線城市和三四線城市而言,可能會太高端了、消費太高了,總體來說是不適合的。至于廣佛黃金走廊,既有大城市的特色,也有城鎮化的特點,所以在餐飲的定位和選址上,一定要根據實際情況而出發。


     

    ▲廣東省餐飲服務行業協會常務副會長、廣東省商業地產投資協會副會長、廣東省餐飲服務行業協會商業地產委員會執行主席、廣州市狀元橋餐飲管理有限公司董事長黃桂明


      清遠城市廣場、清遠順盈時代廣場副總經理曾志剛表示,作為第一代的百貨人,資深的商業地產從業人士,見證了整個廣佛地區乃至珠三角的商業發展,今天主要從商業項目的操作、餐飲和兒童業態幾個方面同大家分享一下:

      一:餐飲問題:首先是餐飲不要單純的靠招商外來品牌,要立足挖掘本地餐飲,因為本地餐飲才最有生命力和最接地氣;其次是餐飲的招商一定要和項目目標客群相配;再次要參考項目規模,適當控制比例;還有就是餐飲品類要分配好,減少重復而帶來的內部競爭;

      二:兒童業態問題:兒童項目招商要考慮全鏈條,就是不能單一的兒童游樂,要包括兒童游樂,兒童教育培訓,兒童百貨,兒童服飾,兒童玩具;所謂全鏈條還有就是更重要的是各兒童業態均要覆蓋年齡層,不然就會出現產品斷鏈斷層,顧客就會流失;

      三:一個項目成功,表面上是招商成功為指標,其實很多人忽略了一點,就是業態融合問題,就好像一個女孩子漂亮與否很重要,但更重要的是整個人的穿著打扮是否得體和凸顯出來的氣質有關,項目也如此;餐飲與兒童的大融合就更要提現這一特征;餐飲、影城、書城、兒童游樂、玩具、兒童服飾、兒童教育培訓等如何組合搭配將是對規劃招商營運的重大考驗。


     

    ▲清遠城市廣場、清遠順盈時代廣場副總經理曾志剛


      水果撈(中國)有限公司董事長楊建榮表示,現在廣佛黃金走廊的商業發展已經非常成熟,已經不亞于城市核心區域和城市中心CBD的發展,競爭也是異常的激烈,所以作為購物中心應該要與時俱進。在現時的發展階段里,購物中心應該要與社會發展商結合,不能單純的站在出租方的角色去管理,要多元化的發展,主動與商家結合,定期開展一些系列性的促銷活動,例如南海嘉洲廣場在這方面的表現是比較出色的。

      以水果撈為例,作為品牌商,要因地制宜,要根據大瀝的客觀情況,將產品、價格、營銷與當地的消費習慣和人口結構互相結合,制定一些適銷對路的促銷方法,也要和商場互相結合和融合,作為一個整體的去推動,才能夠將商場蓬勃起來、發展好。


     

    ▲水果撈(中國)有限公司董事長楊建榮


    現場精彩花絮

     



      華軍大講堂(第二期)的圓滿成功,非常感謝業內同行的積極參與和大瀝偉業興隆廣場、佛山悅壹城和凱麒投資的大力支持。想了解華軍大講堂最新資訊,敬請留意第一商業網的后續更新與報道。


     

    ▲嘉賓由左至右依次為:廣州凱麒投資管理有限公司董事總經理左炳華、廣州凱麒投資管理有限公司執行董事長葉宇、廣東省商業地產投資協會常務副會長、廣東省餐飲服務行業協會資深副會長、第一商業網總裁黃華軍、偉華地產董事龐國釗、第一商業網總經理葉俊峰、蒙自源餐飲連鎖集團開發副總監胡瑞芹


     

    ▲大合照


    原標題: / 編輯:
    ◆第一商業網版權與免責聲明
    1、凡本網注明“摘自:本站原創”的所有作品,版權均屬第一商業網所有,未經本網書面授權不得轉載、摘編、復制或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,被授權人應在授權范圍內使用,并注明“來源:第一商業網”。
    違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
    2、本網其他來源作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳播更多信息,豐富網絡文化,此類稿件不代表本網觀點。
    3、任何單位或個人認為本網站或本網站鏈接內容可能涉嫌侵犯其合法權益,應該及時向本網站書面反饋,并提供身份證明,權屬證明及詳細侵權情況證明,本網站在收到上述法律文件后,將會盡快移除被控侵權的內容或鏈接。
    4、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯系的,請在該事由發生之日起30日內進行。電話:020-38248250 傳真 020-38248296
    Copyright©2020  第一商業網版權所有     www.3gsxzet.com 
    女人18毛片A级毛片